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【县市监局】举办满坪前河甘沟三乡镇食品安全培训会
来源: 民和新闻网
发布时间: 2018-05-11 12:14:54
编辑: 民和新闻网

  民和新闻网讯(民和市监局)  5月10日上午,民和县市场监督管理局在满坪镇政府举办食品安全工作培训会,满坪、前河、甘沟三乡镇的中心学校校长,中心幼儿园园长,餐饮店、食杂店负责人共150多人参加。

  此次培训是县市监局继在峡门、巴州、古鄯、官亭等地区召开食品工作推进会的基础上举办的,旨在进一步提升学校、幼儿园食堂,餐饮服务、食杂店的食品安全管理水平,强化食品安全第一责任人意识,严防食物中毒及食品安全事故发生,有效推进全县“乡乡推进、村村排查、户户清理”农村食品安全大排查大整治工作进程,积极创建农村食品安全示范店。 会议认为,从目前开展的农村食品安全大排查大整治工作情况看,辖区学校食堂、餐饮服务及食品经营中仍存在许可证到期、超范围经营、索证索票不全,生熟材料未分类存放、无二次更衣间等安全隐患。因此,各经营户要充分认识举办此次培训班的重要性和必要性,并以此为契机,深入开展食品安全自查自纠行动,进一步强化措施,狠抓落实,全面提升食品安全管理水平。

  会议要求,各食品经营单位要提高食品安全意识,落实主体责任,完善索证索票制度建设,加强对从业人员的教育培训;餐饮单位要严把原料采购、食品储存、烹调加工、餐具消毒、个人卫生、后厨卫生等“六大关口”,不断提升群众“舌尖上的安全”和食品安全示范店的创建工作。

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